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Gio 23 Novembre 2017
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  BROCCOLI E SPINACI CONTRO L'ALZHEIMER

Secondo una nuova ricerca, l'acido folico, una vitamina che abbonda nella verdura fresca, aiuterebbe a combattere la demenza senile
Nella prevenzione del morbo di Alzheimer e di altre malattie tipiche dell’età avanzata, un aiuto potrebbe arrivare dalla verdura fresca, soprattutto a foglia verde come insalata, spinaci e broccoli. Gli anziani che presentano nel sangue basse quantità di acido folico – meglio nota come vitamina B9 - sono infatti 3 volte più soggetti alle manifestazioni della demenza. A sostenerlo è una nuova ricerca scientifica che ha preso in esame 518 pensionati della Corea del Sud per due anni.

Il gruppo di ricercatori guidato dalla Chonnam National University Medical School di Gwangju ha scoperto che il 3.5% del loro campione presentava carenze di acido folico. Questi stessi individui avevano il triplo delle probabilità di ammalarsi di demenza entro la fine dello studio. Il disturbo era più frequente tra coloro che erano più vecchi, relativamente poco istruiti e non attivamente impegnati. Clive Ballard, responsabile della ricerca all’Alzheimer’s Society, ha dichiarato che lo studio rappresenta “un ulteriore esempio del perché è così cruciale per le persone condurre uno stile di vita sano con una dieta bilanciata ricca di vitamina B e antiossidanti”. Ma senza esagerare i risultati dello studio: “i benefici potenziali nel prevenire o trattare la demenza possono essere pienamente verificati solo con un rigoroso test di laboratorio, dal momento che la sovrapposizione di altri fattori e cambiamenti nello stile di vita nei primi stadi della malattia possono portare a risultati fuorvianti”. Le vitamine da tempo sono considerate delle ottime alleate nella lotta contro numerose malattie, soprattutto degenerative. L’acido folico è poi consigliato alle donne in gravidanza, per prevenire eventuali problemi spinali ai bambini che portano in grembo. Recenti studi consigliano inoltre di assumere maggiori quantità di vitamina B9 almeno un anno prima del concepimento per ridurre della metà il rischio di parti precoci. In Inghilterra si sta quindi valutando di arricchire con tali vitamine pane e farina.

riportato da: http://notizie.alice.it/tecnologia/broccoli_e_spinaci_contro_lalzheimer.html?pmk=nothpboxdx


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